zurück zur Übersicht

Eierlikör


ZUTATEN:

200 g Zucker
1/8 L Weingeist (70 - 90% aus der Apotheke)
1 Pck. Vanillin
6 Eigelb
340 ml Kondensmilch 10%

ZUBEREITUNG:

Zucker und Eigelb verquirlen. Mit der Kondensmilch und dem Alkohol vermengen. Je nach dem wie hochprozentig der Alkohol ist, kann man mit Sahne den Eierlikör flüssiger machen. In Flaschen gefüllt in den Kühlschrank stellen und immer wieder mal schütteln.

Eingereicht von Elke