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Muschel-Raclette


Für 4 Personen:

1 Dose Muscheln (200 g)
100 g frische Champignons
1 Knoblauchzehe (nach Belieben)
1 EL fein gehackte Petersilie
40 g Butter
8 Scheiben französisches Weißbrot
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
600g Raclette- Käse

Die Champignons feinblättrig schneiden und mit der Petersilie in Butter dünsten. Dann die abgetropften Muscheln dazugeben, ebenso den Knoblauch, salzen, pfeffern und kurz warm werden lassen. In die Pfännchen verteilen und den Käse darüber schmelzen lassen. Mit französischem Weißbrot servieren.